Juli 2010

Die Tomatenernte hat begonnen.

Endlich ist es soweit, und wir können die ersten eigenen Tomaten aus den Gewächshäusern ernten. Die Menge ist zwar noch nicht riesig, aber wir können unsere Cherry-Tomaten-Mischung, normalfrüchtige Tomaten, die süß schmeckende kleine Sorte 'Florino' und dieses Jahr ganz leckere Fleischtomaten anbieten.

Zu den Tomaten gibt es eine nette Geschichte: 'Anfang des 19. Jh. hatte die Tomate überall in Kontinentaleuropa die Küchen erobert. Nur in England und den USA hielt man Lycopersicon, den Wolfspfirsich, noch für hochgiftig. Colonel Robert Gibbon Johnson (1771-1850), ein weit gereister Jurist aus New Jersey, hatte in Süditalien schon reichlich Tomatensalate und Tomatensaucen ohne böse Folgen genossen. Um auch zu Hause in Salem County die Farmer für den Tomatenanbau zu gewinnen, schritt er am 26. September 1820 zur Tat: Trotz eindringlicher Warnungen seines Arztes verzehrte er auf den Stufen des Bezirksgerichtes vor einem schreckensstarren Publikum von 2000 Sensationshungrigen einen ganzen Korb Tomaten. Die Zeitungen berichteten von der Heldentat. Es war der Tomatendurchbruch!' (aus Brockhaus-Kalender - Was so nicht im Lexikon steht 2007)

Juni 2010

Erdbeerzeit.

Genießen Sie jetzt die leckeren Früchte aus heimischen Anbaugebieten!
Wir verkaufen Erdbeeren aus Mittelbaden, vom Bodensee und aus der Region.

Wie alle Beeren enthalten Erdbeeren viel Vitamin C, Vitamin K, Folsäure und sind ein nicht unbedeutender Eisenlieferant. Da Erdbeeren druckempfindlich sind, sollten sie am besten direkt nach dem Kauf verzehrt oder verarbeitet werden. Eingefroren sind sie ca. 1 Jahr haltbar.

Klicken Sie doch mal auf die Homepage unseres Beerenlieferanten 'Obsthof Zott' :

www.obsthof-zott.de

Eigener Rhabarber in voller Ernte

Juni 2010

Jede Woche ernten wir jetzt kiloweise Rhabarber, um Sie in dessen Genuss zu bringen.

Wir bauen fast nur noch die Sorte ‚Holsteiner Blut’ an. Das ist eine rotstielige durchgefärbte Rhabarbersorte mit mildem Geschmack.


Botanisch gesehen gehört Rhabarber zu den Knöterichgewächsen und ist somit ein Gemüse. (Verwandt z. B. mit Sauerampfer)

Weiterlesen: Rhabarber
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